Alba con le Langhe ed il Roero, custodisce e tramanda l’estro creativo applicato ad una cucina semplice, gustosa, casalinga. Un connubio basato su materie prime eccellenti che l’arte culinaria sa valorizzare, reinventare e proporre nella purezza della tradizione o con un tocco di modernità, nei luoghi del gusto – dall’osteria al ristorante tristellato – di cui sono costellati il raffinato centro storico, i centri commerciali naturali, gli ameni borghi di collina  dominati da imponenti castelli e immersi in paesaggi mozzafiato.